Receta de Quínoa con salsa de soja

Quínoa con salsa de soja

Ingredientes

  • 1 taza grande de quínoa
  • 1 taza grande de verduras a nuestro gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen o el que solemos usar en nuestra cocina
  • 2 cucharada de salsa de soja
  • Sal y pimienta para aliño

Receta de Quínoa con salsa de soja

Elaboración de Quínoa con salsa de soja

Preparemos y escurriremos la quínoa y la reservaremos, es igual que preparar arroz solo que con ella sabremos que esté lista cuando la observemos transparente y con el doble del tamaño.

Con un poco aceite vamos a freír las verduras de nuestra preferencia hasta que queden a nuestro gusto. Sofríe previamente con ajo si te atreves o también pueden llevarlas a la parrilla para sacar todos esos olores exquisitos de las verduras.

Una vez que estén preparados solo tendrás que mezclar en la sartén las verduras con la quínoa, añadirás la salsa de soja de acuerdo a tu gusto y sazonaras con la sal y pimienta.

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