Receta de Quínoa con yogur y frutas

Quínoa con yogur y frutas

Ingredientes

  • 1 tarro de quínoa previamente cocinada o 1/4 de tarro sin haberla cocinado
  • 150 gramos de yogur fresco, preferiblemente griego y sino el que siempre consumes
  • 1 manzana finamente cortada
  • 1/2 docena de fresas finamente troceadas
  • Pasas a nuestro gusto
  • Nuez pelada a nuestro gusto

Receta de Quínoa con yogur y frutas

Elaboración de Quínoa con yogur y frutas

Lavaremos y escurriremos bien nuestra quínoa.

En una olla podremos pondremos por cada medida de quínoa tres medidas de agua y sal a nuestro gusto. Esto lo llevaremos a ebullición y la quínoa esta lista cuando haya duplicado su volumen y el grano se vea transparente, aproximadamente la cocción debe duran unos 15 minutos.

Una vez tibia nuestra quínoa la mezclaremos todos los ingredientes, es decir las frutas, los frutos secos y el yogurt, integraremos bien nuestra mezcla hasta que quede uniforme y procederemos a servir en una taza para desayunar o merendar, de acuerdo sean nuestras necesidades.

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