Receta de Alitas de pollo Barbacoa para Crock Pot

 Si te gusta salir del protocolo de comer con cubiertos y disfrutas hacer uso de tus manos, pero además chuparte los dedos, esta receta de las alitas de pollo barbacoa es la indicada para ti. Wings, chicken wings, alitas de pollo, buffalo wings, muchos nombres se le dan a estas maravillas impregnadas salsa Barbacoa, pero siempre son las mismas.

Siempre que veo unas alitas o me las mencionan, no puedo evitar sonreír, pues tengo un amigo que me hizo verlas de una manera chistosa. Resulta que el muy elocuente se llevó a su chica en la primera cita a comer alitas de pollo barbacoa, algo inusual para una primera salida romántica, según él, es la mejor manera de conocer a una mujer siendo natural ¡que loco! pero que acertado porque nadie puede resistirse a unas deliciosas alitas de pollo y menos dejar de comérselas con las manos.

¡Gracias Buffalo, New York! por popularizar esta invención y hacer de las alitas de pollo el mejor snack para compartir en cualquier momento.

Receta de Alitas de pollo Barbacoa para Crock Pot

Alitas de pollo a la Barbacoa en Crock Pot

  • Tiempo de preparación:10 min
  • Tiempo de cocción:3h
  • Tiempo total: 3h 10 min

Ingredientes para cocinar Alitas de pollo a la Barbacoa en Crock Pot

Elaboración del Alitas de pollo a la Barbacoa en Crock Pot

Como primer paso deberás secar cada una de las alitas de pollo y además eliminar las plumas que sobren con un soplete o al fuego. Te recomendamos que si tu opción es usar el soplete, quemes la piel de las alitas poco a poco y muy ligero.

A continuación agrega todos los ingredientes de la salsa Barbacoa en la olla Crock Pot de cocción lenta, mezcla todo bien y remueve. Coge las alitas de pollo y sala cada una ellas, luego colócalas en la olla. Las alitas deberán estar totalmente impregnadas y cubiertas con la salsa Barbacoa. Ahora si programa la olla para cocinar las chicken wings barbacoa a temperatura alta por tres horas.

Cuando haya finalizado la cocción de las alas verifica la salsa y si está muy líquida, te aconsejamos cocinar otra media hora pero esta vez sin tapa para lograr que se evapore y conseguir su consistencia ideal. Ahora si prepárate para chuparte los dedos y comer como un troglodita ¡Disfruta!

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