Receta de Cerdo con Salsa Barbacoa para Crock Pot

 Se me hace agua la boca cuando pienso en un cerdo con salsa barbacoa ¡ufff! y no me digas que a ti no. Con esta receta sacaras los mejores sabores de esta rica carne que combina con cualquier guarnición. Simplemente para chuparse los dedos.

Receta de Cerdo con Salsa Barbacoa para Crock Pot

Hacer la carne es una pasada gracias a la peculiar suavidad y textura del cerdo. Solo tendrás que asegurarte de que se cocine bien y esté doradita. Donde deberás concentrarte más es en la salsa barbacoa, la cual le dará el toque especial a esta deliciosa receta. Por lo general solo vas a necesitar ingredientes súper sencillos que casi todos tenemos en la cocina, solo ponle corazón y sazón.

Si fuera por mi esposo todos los fines de semana tendría que preparar esta receta, así que trato de complacerlo por lo menos 1 vez al mes. Y es que no lo culpo, de verdad que yo podría comerla a diario ¡que delicia!

Cerdo con Salsa Barbacoa en Crock Pot

  • Tiempo de preparación:9h 15 mins
  • Tiempo de cocción:-
  • Tiempo total: –

Ingredientes para cocinar Cerdo con Salsa Barbacoa en Crock Pot

  • 1 cebolla, picada
  • 200cc de caldo de carne
  • 1,5kg de bondiola de cerdo o carré de cerdo cortado en rodajas
  • Para la salsa Barbacoa
  • 700g de ketchup
  • 1 cucharadita de salsa Tabasco
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijón
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de pimienta

Elaboración del Cerdo con Salsa Barbacoa en Crock Pot

Iniciamos la preparación de esta irresistible receta. Para comenzar coge la olla de cocción lenta, agrega la cebolla picada, la carne de cerdo cortada en rodajas y el caldo de carne. Programa la olla para cocinar a fuego lento durante unas 9 horas. Ahora vamos con la salsa barbacoa.

Solo deberás añadir todos los ingredientes en una cazuela y dejar cocinando a llama baja durante 10 minutos. Terminado el tiempo de cocción del cerdo, colócalo junto a las cebollas en un recipiente para servir y báñalo con la salsa barbacoa. Disfruta de este rico plato y no dudes en chuparte los dedos.

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