Gelatina de Chocolate

 El chocolate no sólo es un delicioso alimento sino que además nos ofrece una cuantiosa suma de valores nutritivos para nuestro organismo. Entre las muchas bondades del chocolate cabe mencionar sus efectos antioxidantesy su aporte de minerales y energía que pueden ayudarnos a levantar el ánimo de un segundo al otro.

Gelatina de Chocolate

Si a las bondades del chocolate le sumamos las increíbles propiedades de la gelatina, que nos ofrece proteína y energía sin aportarnos hidratos de carbono, tenemos un alimento absolutamente recomendable que hará de nuestro día un tiempo mucho mejor aprovechado.

A continuación te contamos cómo puedes hacer gelatina de chocolate.

Receta gelatina de chocolate

Para llevar a cabo este postre necesitarás 4 tazas de agua, 2 sobres de gelatina de cereza, 1 lata de media crema, 1 barra de chocolate amargo, 1 late de leche condensada.

  • Debes rayar el chocolate bien finito.
  • Coloca dos tazas de agua en un recipiente y llévalas a hervor; cuando estén en el punto justo de ebullición agrega la gelatina y remueve hasta que ésta se disuelva completamente. Luego deja enfriar unos 15 minutos.
  • Mezcla la media crema con el chocolate ya rallado y ponlos a baño maría hasta que el chocolate se derrita completamente.
  • Une todo y agrégale el resto del agua. Luego, vuelca la mezcla en un molde preparado para la ocasión. Deja refrigerar hasta que cuaje bien.

¡Ya tienes un delicioso postre de gelatina de chocolate! Si lo deseas, puedes agregar trocitos de cerezas picadas para darle una mejor presentación. También puedes sumarle un poco de licor de cereza para conseguir un sabor más intenso.

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