Gelatina de frutas

 La gelatina de frutas aunque no lo parece a simple vista es uno de los postres más nutritivos que existen. Esto se debe a que combina las propiedades de la fruta con la que se haya elaborado y las que posee la gelatina.

El aporte que recibirá tu organismo con este delicioso postre es una carga incuestionable de vitaminas, antioxidantes y, sobre todo, muchísima proteína, saludable para hacer que tu día sea equilibrado y te sientas a gusto contigo misma.

Gelatina de frutas

Cabe mencionar que este postre hace que nos sintamos satisfechos enseguida sin aportarle a nuestro cuerpo los temidísimos hidratos de carbono que estamos evitando de nuestra dieta.

Receta de gelatina de frutas

Para hacer un postre de gelatina de frutas necesitas un sobre de gelatina en polvo, el zumo de medio limón, medio litro de zumo de naranja y el almíbar de una lata de piña. También confirma que tienes azúcar en casa para ponerle a tu gusto. Por último puedes escoger aquellas frutas que más te gustan para hacer una gelatina que se adapte a tus sabores. Las más recomendables son melocotón, piña, fresa y manzana. Intenta evitar los cítricos que pueden estropear el cuerpo de tu postre.

  • Trocea la fruta que utilizarás del tamaño que te guste; también puedes triturarla para que se disuelva y no se noten los trozos dentro del postre.
  • Coloca el zumo de naranja y de limón, el almíbar y el azúcar en un recipiente que puedas llevar al fuego y cuando empiece a hervir agrégale la gelatina mientras remueves con insistencia para evitar que se formen grumos. Deberás mantenerlo en el fuego por unos dos minutos y después apartarlo del fuego.
  • Coloca los trozos de fruta dentro de un molde (puedes escoger moldes pequeños y hacer postrecitos individuales) hasta cubrirlo completamente.
  • Vierte el líquido hasta que cubra toda la fruta y deja a enfriar en el frigorífico por unos 30 minutos.

¡Listo! ¿Has visto qué sencillo? Ya no tienes excusa para no preparar una sabrosa y nutritiva gelatina para endulzar tus días y la vida de los tuyos.

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