Gelatina de Yogur

 Algunos niños son algo resistentes a comer yogur; generalmente ocurre que la consistencia les da impresión y siempre consiguen convencernos para comerse el yogur en otra oportunidad. ¿Has pensado que quizás preparando un postre que contenga este importante alimento para los peques puedes lograr tu objetivo? Aquí te traemos una receta en la que puedes disimular el yogur con una gelatina.

Gelatina de Yogur

Receta de gelatina de yogur

Para preparar este delicioso postre necesitarás 3 cucharadas de gelatina, 1 taza de yogur (del sabor que prefieras), 2 tazas de leche, fruta cortada en cuadraditos (la que te guste) y azúcar a gusto.

  • Coloca la leche en una olla y caliéntala.
  • Introduce la gelatina en la taza de agua fría para que se hidrata bien y puedas aprovecharla correctamente.
  • Introduce la gelatina en la leche cuando esta comience a hervir y remueve bien hasta conseguir que la gelatina se haya disuelto por completo.
  • Agrega el yogur y el azúcar a la mezcla y continúa removiendo.
  • Coloca la mezcla en el frigorífico por alrededor de una hora. Debe llegar a cuajar adaptando la consistencia de la clara del huevo. Una vez que la notas así puedes agregarle los cuadraditos de fruta y revolver bien.
  • Coloca en un molde o en varios, según lo que prefieras y vuelve a meter el postre en el refrigerador hasta lograr que esté bien espeso. Como mínimo deberías esperar unas dos horas antes de servirlo.

Un consejo es que utilices la misma fruta natural de la que tienen el yogur. Es decir, si has escogido un yogur de fresas lo ideal es que coloques fresas cortadas en cuadraditos para lograr un sabor homogéneo y plural.

¡Ya está! Con esta sencilla receta podrás hacer felices a los más pequeños de la casa ofreciéndoles un postre delicioso que les aportará excelentes nutrientes.

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