Receta de Pollo asado al ajo y limón para Crock Pot

Deja las prisas y deléitate con esta extraordinaria receta tradicional pero con toques especiales que harán vibrar tu cocina y el paladar de tus invitados. Si de cocción lenta se trata, no hay mejor manera que aplicar este método a un rico pollo asado, lo que permitirá obtener los más ricos sabores y suave textura en cada presa.

Receta de Pollo asado al ajo y limón para Crock Pot

Imagina cada bocado impregnado del rico sabor del ajo y el limón, toda una delicia. Me encanta esta receta porque es increíble cómo puedes conseguir un sabor tan particular con tan solo agregar ingredientes tan sencillos que no faltan en casa.

Mis hijos siempre me piden que haga el famoso pollo asado con ajo y limón, es uno de sus platos favoritos y como no complacerlos si es uno de los míos también. Y estoy más que segura que se convertirá en el éxito de tu hogar cuando lo prepares. ¿Qué esperas para prepararlo?

 

Pollo asado al ajo y limón en Crock Pot

  • Tiempo de preparación:4h 20min
  • Tiempo de cocción:-
  • Tiempo total: –

Ingredientes para cocinar Pollo asado al ajo y limón en Crock Pot

  • 1 Pollo entero sin piel
  • 1 Limón, cortado por la mitad
  • 6 Dientes de ajo ajo pelado, o más a gusto (dividido)
  • 6 Patatas rojas, cortadas en rodajas de 2cm
  • 1 Cebolla grande, cortada en cubitos
  • 1/4 Taza vino blanco
  • 1/4 Taza aceite de oliva
  • 1 Cucharadita caldo de pollo deshidratado
  • 1/4 Taza agua hirviendo
  • 2 Cucharaditas orégano seco
  • Sal y pimienta

Elaboración del Pollo asado al ajo y limón en Crock Pot

Ponte ya tu delantal y vamos a cocinar. Primero que todo, coge el pollo entero y enjuágalo con agua por dentro y por fuera. Introduce los 3 dientes de ajo y la mitad del limón en la cavidad del pollo. Guarda la otra parte del limón. Seguidamente vas a formar una especie de capa de cebollas y papas en el fondo de una olla de cocción lenta. A continuación espolvorea 3 dientes picados de ajo.

Inmediatamente coloca el pollo sobre la capa de papas y cebollas. Luego deberás añadir el aceite de oliva junto con el vino. Disuelve el caldo de pollo deshidratado con el agua que debe esta hirviendo y agrega todo a la olla. Ahora tendrás que exprimir el jugo del medio limón que tenias reservado sobre el pollo, asegurándote de quitar las semillas, y además le vas a espolvorear orégano. Añade la pimienta negra y sal al gusto. Tapa bien la olla y programa para cocinar a baja temperatura alrededor de 8 a 10 horas o también lo podrás hacer en alta temperatura pero de 4 a 6 horas respectivamente. Sabrás que el pollo está listo cuando observes que los jugos salen claros. Tu receta está lista para servir y comer ¡Buen provecho!

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