Receta de Salsa Barbacoa para Crock Pot

 Tan antigua como la locomotora de vapor es la maravillosa salsa barbacoa. La compañera perfecta para una rica carne, costillas, bases de pizza, etc etc etc. Es increíble pensar que una salsa tan fácil de preparar tenga tanto encanto ¡Es fabulosa!

Originaria de Estados Unidos pero adoptada por el mundo entero, la salsa barbacoa se ha reinventado en muchas cocinas. Variedades de esta suculenta barbacoe sauce abundan pero siempre con la misma esencia, ese dulce agrio que enloquece el paladar. Pero lo que engancha a todo el que sigue esta receta es la pócima secreta de la salsa de soja ahumada, la cual aporta el toque especial de la también llamada BBQ.

Como ya sabemos, la olla de cocción lenta Crock Pot es la mejor maestra para la elaboración de salsas. Cuando hay una reunión en casa, una carne asada o lo que sea, que amerite una salsa barbacoa, de una vez cojo mi maravillosa Crock Pot y agrego todo lo necesario para hacer flipar a todos con mi mejor BBQ.

Receta de Salsa Barbacoa para Crock Pot

Salsa Barbacoa en Crock Pot

  • Tiempo de preparación:10 min
  • Tiempo de cocción:3h
  • Tiempo total: 3h 10 min

Ingredientes para cocinar Salsa Barbacoa en Crock Pot

  • 700ml de salsa de tomate
  • 15ml de salsa Perrins (Worcestershire)
  • 30ml de mostaza
  • 30ml de vinagre de Jerez
  • 70ml de salsa de soja ahumada
  • 30g de azúcar moreno
  • Mezcla de especias para barbacoa
  • 30ml de salsa HP
  • Pimienta negra y sal

Elaboración del Salsa Barbacoa en Crock Pot

No pierdas más tiempo y disfruta de una de las mejores salsas barbacoas siguiendo los pasos que a continuación te daremos. Lo primero que deberás hacer es colocar todos los ingredientes dentro de la olla extraíble Crock Pot de cocción lenta y luego mezclar totalmente. Seguidamente, tendrás que programar la olla en temperatura alta para cocinar durante 3 horas. Pasado el tiempo de cocción abre la olla y verifica el estado de la salsa barbacoa, si ves que sale muy aguada, te recomendamos dejar evaporando, cocinando otro rato pero dejando la olla destapada. Finalmente tienes que dejar enfriando, cuando esté lista guarda la salsa barbacoa en un recipiente y mete en el refrigerador. Te lo dije que era súper sencillo. Tu salsa BBQ ahora está lista para ser degustada por todos tus invitados ¡Buen provecho!

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